заметка

В области пищевых продуктов сложились четыре требования к высокоточным и объективным технологиям оценки для анализа таких аспектов, как питательные компоненты, ароматы и вкусы, текстура и антиоксидантные функции. JEOL предлагает множество аналитических инструментов для поддержки как «безопасности пищевых продуктов», так и различных оценок первичных, вторичных и третичных функций пищевых продуктов, которые полезны для широкого круга пользователей, связанных с этой областью.
Эта заметка о продуктах знакомит с особенностями каждого из инструментов и реальными примерами анализа и предназначена для исследователей и инженеров, которые рассматривают возможность приобретения инструментов. В этой брошюре также представлены всесторонние оценки и аналитические решения, которые могут быть достигнуты с помощью комбинации нескольких инструментов.